Ciekawostki
- Kuchnia bośniacka
- Czy macie ochote na đulbastiję lub škembe-ćevap, tarhana-čorbę albo może lezibabę, miodowe gurabije, sutlijaš mieszany, paluzu… więcej
- Chorwacja
- Różnorodność chorwackiego terytorium, łączącego bogate niziny i pola, malownicze góry i przepiękny Adriatyk z bardzo urozmaiconą linią brzegową z mnóstwem wysp, miała wpływ na wyjątkowość i rozmaitość kuchni chorwackiej. więcej
- Australia
- Tradycyjna kuchnia australijska opiera się na przepisach angielskich, które w 19. wieku przywieźli ze sobą przesiedleńcy ze starego kontynentu. Dzisiejsza kuchnia stanowi eklektyczne połączenie orientalnych produktów przyrządzonych i europejskiego sposobu gotowania. więcej
- Czechy
- Czechy są wyjątkowo bogate w rzeki i jeziora stąd też występowanie w kuchni czeskiej ryb słodkowodnych jest bardzo powszechne. Poza karpiem, drugą bardzo popularną rybą jest pstrąg. Podaje się go na wiele sposobów: gotowanego, pieczonego czy smażonego. więcej
- Francja
- Kiedy wymawia się słowo Francja, skojarzenia są różne: wieża Eiffel’a, słynna katedra Notre-Dame, muzea Louvre i d’Orsay, lecz także świat wielkiej mody oraz wyrafinowana kuchnia. więcej
- Indie
- Wspólną cechą regionalnych kuchni indyjskich są zboża – ryż, pszenica, kukurydza lub proso, spożywane wraz z soczewicą lub fasolą, warzywami, pachnącymi marynatami i chutneyem. więcej
- Kanada
- Wino, jabłka i śliwki, kaczki z jeziora Brome, jagnięcina, różne rodzaje serów, sok jabłkowy, syrop klonowy, grzyby… W Quebecu naprawdę dobrze się jada, a mieszkańcy tego stanu są mistrzami w przyrządzaniu owoców morza. więcej
- Chiny
- Od doskonale przyrządzonej potrawy wymaga się, żeby zaspokoiła nie tylko zmysł smaku: jej kolory mają być przyjemne dla oka, składniki starannie pokrojone, a cała kompozycja musi zachęcająco pachnieć. więcej
12
Przepisy
- Piersi z kaczki w marynacie kawowej
- Singapurski omlet na ostro
- Spagetti z pomidorami
- Pikantne tortille
- Zapiekanka z warzywami
- Zupa z karczochów
- Kociołek
- Aromatyczny kurczak
- Szybkie, wesołe rizotto
- Gęsta zupa z kaszy jęczmiennej i zielonej soczewicy
- Zupa z kapusty włoskiej z serem
- Kurczak z Tajlandii
- Cielęcina z Porto
- Paluszki z kurczaka w ketchupie
