Ciekawostki
- Zdrowie w czosnku
- Czosnek, jedna z najstarszych roślin uprawnych, pochodzi z Azji Środkowej i używany jest od ponad 4000 lat. Od wieków znajdował zastosowanie jako ozdoba, a także jako wartościowy dodatek do różnych potraw. Od tysięcy lat doceniane są również jego wysokie właściwości lecznicze. więcej
- Jak przeżyć święta i pozostać w formie?
- Święta Bożego Narodzenia to czas ciepła rodzinnego i ducha zjednoczenia. A pyszne, tradycyjne jedzenie na stołach jest jednym z nieodłącznych ich elementów. Utrzymanie zdrowych nawyków jedzeniowych w chwilach, gdy jesteśmy ze wszystkich stron wystawieni na pokusy, bez względu na to jak silny mamy charakter, nie jest łatwe. Jednocześnie szkoda byłoby popsuć okres świąt stalową dyscypliną i wyrzekaniem się pysznych dań. Warto jest jednak trzymać się pewnych zasad, by cieszyć się świąteczną atmosferą bez wyrzutów sumienia. więcej
- Chorwacja
- Różnorodność chorwackiego terytorium, łączącego bogate niziny i pola, malownicze góry i przepiękny Adriatyk z bardzo urozmaiconą linią brzegową z mnóstwem wysp, miała wpływ na wyjątkowość i rozmaitość kuchni chorwackiej. więcej
- Australia
- Tradycyjna kuchnia australijska opiera się na przepisach angielskich, które w 19. wieku przywieźli ze sobą przesiedleńcy ze starego kontynentu. Dzisiejsza kuchnia stanowi eklektyczne połączenie orientalnych produktów przyrządzonych i europejskiego sposobu gotowania. więcej
- Czechy
- Czechy są wyjątkowo bogate w rzeki i jeziora stąd też występowanie w kuchni czeskiej ryb słodkowodnych jest bardzo powszechne. Poza karpiem, drugą bardzo popularną rybą jest pstrąg. Podaje się go na wiele sposobów: gotowanego, pieczonego czy smażonego. więcej
- Francja
- Kiedy wymawia się słowo Francja, skojarzenia są różne: wieża Eiffel’a, słynna katedra Notre-Dame, muzea Louvre i d’Orsay, lecz także świat wielkiej mody oraz wyrafinowana kuchnia. więcej
- Indie
- Wspólną cechą regionalnych kuchni indyjskich są zboża – ryż, pszenica, kukurydza lub proso, spożywane wraz z soczewicą lub fasolą, warzywami, pachnącymi marynatami i chutneyem. więcej
- Kanada
- Wino, jabłka i śliwki, kaczki z jeziora Brome, jagnięcina, różne rodzaje serów, sok jabłkowy, syrop klonowy, grzyby… W Quebecu naprawdę dobrze się jada, a mieszkańcy tego stanu są mistrzami w przyrządzaniu owoców morza. więcej
- Chiny
- Od doskonale przyrządzonej potrawy wymaga się, żeby zaspokoiła nie tylko zmysł smaku: jej kolory mają być przyjemne dla oka, składniki starannie pokrojone, a cała kompozycja musi zachęcająco pachnieć. więcej
- Węgry
- Z pewnością podczas podróży przez Węgry zauważyliście pola ognistoczerwonej papryki na tle białych ścian wiejskich chałup. więcej
