Nowości
- Przekąska, snack, a może prismok?
- 8.04.2009. Wymyślenie zakąski przypisane jest Piotrowi Wielkiemu i jego północnym podbojom, a do dzisiaj ryba i kawior są uważane za najlepsze przekąski. więcej
- Meksyk za rogiem
- 25.03.2009. W niektórych dialektach Maya, kukurydza jest nazywana kana, co oznacza nasza matka. więcej
- Jego Wysokość Wok
- 11.03.2009. Wok jest nieodzowną częścią kuchni chińskiej. Van to miseczka do ryżu, do której na koniec wlewa się zupę i pije z niej. więcej
- Ryż – nr 1 na świecie
- 26.02.2009. W niektórych językach “jeść” oznacza właściwie “jeść ryż”, a “ryż” i “pożywienie” są określane przez to samo słowo: “shi fan” w chińskim i “Kin khao” w języku tajskim. więcej
- Mrożenie produktów
- 12.02.2009. Przez lata asortyment mrożonek rozwija się od mrożonych produktów i półproduktów po mrożone dania gotowe, a opakowania stawały się coraz bardziej praktyczne. więcej
- Kuchenka mikrofalowa – za i przeciw
- 15.01.2009. Czy przygotowanie posiłków w kuchence mikrofalowej zmniejsza ich wartość odżywczą – prawda jest taka, że w takim samy stopniu jak przygotowywanie posiłków na tradycyjnej kuchence. więcej
- Jak gotują zapracowani?
- 1.01.2009. Weekend to czas na duże zakupy w hipermarkecie, zgodnie z listą zakupów ułożoną na podstawie rzeczywistego tygodniowego zapotrzebowania. więcej
- Wino w kuchni
- 15.12.2008. Wino, a w szczególności mocniejsze odmiany wina, przeważnie się dodaję w środku lub pod koniec gotowania. więcej
- Planeta kotleta
- 1.12.2008. Nie ma nic prostszego. Położyć kotlet na ogniu i uważać. Słabo lub mocno usmażony. Niektórzy potrafią to określić bez patrzenia, a inni zawsze się mylą. więcej
- Sól kuchenna w kolorach tęczy…
- 17.11.2008. Wygląda na to, że dwa słoiki “gruboziarnista” i drobnoziarnista” wkrótce już będą za mało dla najpopularniejszej przyprawy w kuchni – soli! więcej
