Porcja
Nóżki w galarecie pokroić w kostkę, polać olejem, octem, doprawić pieprzem i podawać z plasterkami cebuli.
Cielęce kotlety w sosie wiśniowym
LETNIE ORZEŹWIENIE czyli krewetki z komosą ryżową w pomidorach
Dalmatyńska pieczeń pašticada
Pieczony schab z rozmarynem
Grillowany łosoś z Pindżurem
Grillowane steki z warzywami
Gęsta zupa z kaszy jęczmiennej i zielonej soczewicy
Marynowana w piwie karkówka z grilla
Turecka shoarma z mięsem
Mięsna rolada
Złocisty kurczak z jabłkami
Jajecznica z dzikimi szparagami
Kurczak z warzywami
Więcej przepisów dla tego nastroju
Bardzo popularna potrawa, którą można podawać jako przekąskę lub jako samodzielne danie.
Składniki
- 5 nóżek wieprzowych
- 750 g wieprzowej głowy i skórek
- 80 g marchewki
- 40 g pietruszki
- 50 g cebuli
- 10 ziaren pieprzu
- 3 liście laurowe
- 3 l wody
- 50 ml octu
- 1 łyżka Vegety
Wykorzystaliśmy
Vegeta Uniwersalna
Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii
Skomplikowany 6 Osób200 min.
- 1 Wieprzowe nóżki, głowę i skórki dokładnie umyć i oskrobać (nóżki uprzednio naciąć). Marchewkę, pietruszkę i cebulę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę.
- 2 Do dużego garnka wlać zimną wodę i włożyć mięso, sól, ziarna pieprzu, liść laurowy, Vegetę i ocet i gotować ok. 3 godzin na średnim ogniu. Warzywa dodać jak mięso będzie już w połowie miękkie.
- 3 Gdy mięso będzie gotowe, wyjąć je z wody, oddzielić od kości i pokroić na drobne kawałki. Wodę przecedzić, poczekać aż trochę ostygnie i zebrać tłuszcz z powierzchni.
- 4 Pokrojone mięso włożyć do płytkiego naczynia, rozłożyć ugotowane warzywa i zalać letnią zupą, w której się mięso gotowało. Pozostawić w chłodnym miejscu, aż płyn stężeje.
Porada
Jeśli lubicie galaretę z mniejszą ilością mięsa lub wyłącznie warzywną, można użyć żelatyny w proszku lub w listkach.
Znajdź właściwą odpowiedź i rozwiąż quiz!
Nastroje innych uczestników quizu