Składniki

600 g polędwicy wieprzowej

100 g cebuli

1 opakowanie pomidorów krojonych klasycznych Podravka (390 g)

200 ml wody

2 ząbki czosnku

3 łyżki oliwy z oliwek ekstra virgin

1 łyżka posiekanej kolendry

1 łyżka Vegety

sól

pieprz

Wykorzystaliśmy

Vegeta Uniwersalna

Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii

Średnio skomplikowany 4 Osób30 min.

• 1 Polędwicę wieprzową kroimy na plastry o grubości ok. 1,5 – 2 cm, a następnie układamy je na rozgrzanej oliwie z oliwek na patelni wraz z pokrojoną w plastry cebulą. Smażymy, aż mięso uzyska złoty kolor, a cebula zrobi się miękka.
• 2 Następnie dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i smażymy przez chwilę.
• 3 Dodajemy pomidory krojone, wodę, 1 łyżkę Vegety i dusimy na małym ogniu ok. 10 minut.
• 4 Danie zdejmujemy z ognia, posypujemy posiekaną kolendrą i podajemy z ugotowanym ryżem. Doprawiamy solą i pieprzem według uznania.