Liczne agencje turystyczne dostrzegły potencjał tkwiący w kuchni i jedzeniu i włączyły go do swojej oferty. Gastro-turyści odwiedzają miejsca skąd pochodzi żywność, jako cel podróży obierając regionalne domowe kuchnie, czerpiąc radość z rozmów z gospodarzami o typowych daniach, dowiadując się, gdzie można kupić tradycyjne produkty i przyprawy, zapoznając się ze zwyczajami danego regionu.

Przemierzając kilometry za jedzeniem

Zgodnie z propozycją organizacji turystycznych lub według osobiście ustalonej marszruty przemierzamy kilometry kulinarnymi ścieżkami kierując się zasadami: spróbuj, poznaj, skosztuj i zrelaksuj się. Powiedzmy, na hiszpańskim wybrzeżu kosztować będziemy rustykalną paellę, we Francji ser i wino. Włochy przemierzymy szlakiem oliwy, w Portugalii poznamy bakalaõ na 1001 sposobów albo podążymy szlakiem czekolady, na przykład przez Belgię.

Turystów poszukujących autentycznych wrażeń ucieszy nawet lokalna wiejska gościnność. Czekają na nich fantastyczne przeżycia: zbiór truskawek na ekologicznych farmach, przechadzka alejami w winnicy, polowanie na trufle i delektowanie się nimi, grzybobranie, zbiór jabłek bądź leśnych owoców i przyrządzanie z nich smakołyków, wizyta w młynie wodnym i degustacja świeżego, jeszcze gorącego chleba.

Żeby nie wprowadzić was na fałszywy trop, do gastro-turystyki należą również doświadczenia urbanistyczne takie jak: odwiedziny w fabryce lub wytwórni czekolady lub dojrzewalni serów, wizytacja miejskich lokali oferujących słodycze oraz restauracji z kuchnią regionalną i in.

Jedzenie stanowi coraz ważniejszy czynnik podczas wyboru celu podróży, to co z niej wynosimy i zapamiętujemy.

Gastronomia dla dzieci

I podczas, gdy korzystamy z rozkoszy proponowanych przez gastro - turystykę, nie zapominamy o naszych najmłodszych, ku którym zwrócona jest kulinarna przyszłość. Możemy naszym pociechom zafundować: dziecięce warsztaty kulinarne, wyposażyć

je w książki kulinarne dla dzieci, fartuchy kuchenne i rękawice, zapoznać je z dziecięcymi kulinarnymi Web portalami i in. I powolutku odchodzi w zapomnienie tradycyjny restauracyjny dziecięcy zestaw frytek z hamburgerem, rybnymi lub drobiowymi paluszkami, a wasze dziecko zasłużenie, zostaje uczestnikiem pełnowartościowego gastronomicznego turnusu turystycznego.