Przepisy

Faszerowany pieczony karp

Karp – dumny mieszkaniec jezior i spokojnych odnóg rzecznych, jest najcenniejszą zdobyczą każdego wędkarza. Gotowany lub pieczony, zawsze jest wyjątkowy. Faszerowany zaś orzechami włoskimi będzie stanowił prawdziwą ucztę na świątecznym stole.

Czas przygotowania	1 h
Trudność
Wartość energetyczna	547 kcal / 2286 kJ

Składniki

	4
1	karp (około 1,2 kg)
2 łyżki	posiekanej natki pietruszki
100 g	orzechów włoskich
	pieprz
3 łyżki	soku z cytryny
1 łyżka	Vegety

Przygotowanie

Karpia oczyścić, opłukać i osuszyć. Pokropić sokiem z cytryny i z zewnątrz natrzeć Vegetą.
Grubo posiekane orzechy włoskie wymieszać z pieprzem i natką pietruszki. Tą masą faszerować karpia.
Rybę włożyć do posmarowanej olejem brytfanny i piec około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 200°C. Podczas pieczenia rybę podlewać ciepłą wodą.

Serwowanie

Pieczonego karpia serwować z ugotowanymi ziemniakami i zieloną sałatą.

Rada