Przepisy

Kiszona kapusta z mięsem

Zimą przynajmniej jednego dnia należy zjeść coś ciepłego i sycącego! Dania z kiszonej kapusty są źródłem witamin i wartości odżywczych. Oprócz tego takie potrawy są bardzo wygodne: ugotujcie je w poniedziałek i jedźcie aż do środy!

Czas przygotowania	1 h 10 min
Trudność
Wartość energetyczna	518 kcal / 2165 kJ

Składniki

	6
1 kg	kiszonej kapusty
100 g	cebuli
50 g	wędzonego boczku
4 łyżki	oleju
400 g	wieprzowiny z udźca
300 g	gotowanej fasoli
1 łyżeczka	kminku
2 łyżeczki	mielonej czerwonej papryki
1 łyżeczka	majeranku
1	ostra papryczka
2 ząbki	czosnku
1 łyżka	posiekanej natki pietruszki
1 łyżka	Vegety
2 łyżeczki	mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

Na rozgrzanym oleju obsmażyć cebulę pokrojoną w talarki, a następnie boczek i wieprzowinę pokrojone w kostkę. Smażyć około 5 minut nieustannie mieszając, a następnie zestawić garnek z ognia.
Dodać mieloną paprykę, kiszoną kapustę, Vegetę i wszystko dokładnie wymieszać.
Zalać wodą, tak by przykryć zawartość garnka i dalej gotować na wolnym ogniu około godziny. Podczas gotowania dodać majeranek, kminek, wyciśnięty czosnek, pokrojoną ostrą papryczkę i natkę pietruszki.
Pod sam koniec dodać ugotowaną fasolę i mąkę ziemniaczaną rozcieńczoną wodą. Krótko podgotować. Dodać wody według uznania.

Serwowanie

Podawać z gotowanymi ziemniakami.

Rada