Przepisy
Kociołek z Liki
Powszechnie sądzi się, że Lika – region Chorwacji – słynie z niesamowitych krajobrazów, ale w tym regionie można również skosztować wielu tradycyjnych dań. Między nimi jest i znany Kociołek z Liki. Czas się skusić!
| Czas przygotowania | 2 h 15 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 365 kcal / 1526 kJ |
Składniki
 | 6 |
|---|---|
| 1 kg | jagnięciny lub wołowiny |
| 2 łyżki | Vegety |
| 1 liść | laurowy |
| 800 g | kapusty |
| 200 g | kalarepki |
| 400 g | ziemniaków |
| 3 ząbki | czosnku |
| 250 g | pomidorów |
| 250 g | papryki |
| 100 g | pietruszki |
| 100 g | marchewek |
| 100 g | cebuli |
| pieprz |
Przygotowanie
- Mięso umyć i pokroić na większe kawałki. Warzywa pokroić w większe kostki, cebule zostawić w całości, pomidory rozpołowić, a kapustę pokroić na 6 części.
- Do kociołka włożyć mięso, potem warzywa i na końcu kapustę. Wszystko zalać wodą, dodać liść laurowy, Vegetę i pieprz. Gotować na wolnym ogniu około 2 godziny.
Serwowanie
Kociołek z Liki podawać z domowym chlebem.
Rada
Do smaku można dodać 200 ml białego wina.
