Przepisy
Kurczak z miodem
Egzotyczna marynata, gorzka i słodka jak życie, z musztardą i miodem, wprowadza nas w ciekawe smaki azjatyckiego dania, które można podawać i z ryżem.
| Czas przygotowania | 1 h |
|---|---|
| Trudność | |
| Wartość energetyczna | 327 kcal / 1367 kJ |
Składniki
| 4 — 6 | |
| 600 g | filetów z kurczaka |
| 300 g | spagetti |
| 100 g | marchewek |
| 50 g | korzenia seleru |
| 50 g | selera |
| 20 g | miodu wielokwiatowego |
| 1 łyżka | musztardy |
| 1 łłyżeczka | pieprzu cayenne |
| 2 łyżki | oleju |
| 2-3 łyżki | sosu sojowego |
| odrobina soli | |
| 2 łyżki | posiekanej natki pietruszki |
| 3 łyżeczki | Vegety |
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę, posypać 2 łyżkami Vegety i pieprzem cayenne.
- Musztardę i miód dobrze wymieszać i posmarować mięso. Marynować przez przynajmniej 2 godziny.
- Pozostałą ilość Vegety gotować około 5 minut w 300 ml wrzącej wody.
- Marynowane kawałki kurczaka usmażyć na gorącym oleju. Dodać warzywa pokrojone w kostkę i zalać 150 ml wody, w której gotowaliśmy Vegetę. Dalej dusić na wolnym ogniu aż mięso i warzywa zmiękną.
- Wymieszać ugotowane spagetti, dodać resztę płynu z Vegetą i sos sojowy. Wszystko jeszcze raz zagotować.
- Danie posypać posiekaną natką pietruszki.
Serwowanie
Kurczaka z miodem można podawać z sałatką z pomidorów.
Rada
Kurczaka z miodem można również przygotować w piekarniku.

