Przepisy
Pikantne tortille
Smaczne, pikantne danie meksykańskie można bardzo prosto przyrządzić we własnym domu. Słodka kukurydza i czerwona fasola z puszki, świeża papryka oraz Vegeta pikantna, nadadzą mięsu meksykański aromat.
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 334 kcal / 1396 kJ |
Składniki
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 100 g | cebuli |
| 2 łyżki | oleju |
| 350 g | mielonej cielęciny |
| 3 łyżeczki | Vegety pikantnej |
| 1 | opakowanie krojonych pomidorów Podravka (390 g) |
| 300 g | czerwonej i żółtej papryki |
| 100 g | czerwonej fasoli z puszki |
| 100 g | słodkiej kukurydzy z puszki |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
| 8 | tortilli |
Przygotowanie
- Cebulę drobno posiekać i krótko podsmażyć na oleju.
- Dodać mielone mięso, 1 łyżeczkę Vegety pikantnej i dusić przez ok. 15 minut, dolewając od czasu do czasu trochę wody.
- Następnie dodać krojone pomidory, pokrojoną w kostkę paprykę i dusić przez kolejne 15 minut.
- Pod koniec duszenia dodać fasolę, kukurydzę, pozostałą ilość Vegety pikantnej oraz natkę pietruszki.
- Tortille podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku.
Serwowanie
Na każdą tortillę nałożyć 1-2 łyżki nadzienia, złożyć i podawać z sosem Guacamole.
Rada
Można również nałożyć nadzienie na zimne tortille i podgrzać je w piekarniku nagrzanym do temperatury 130°C przez około 3-5 minut.
