Przepisy
Puree z fasoli
Czy wiedzieliście, że fasola zawiera praktycznie wszystkie potrzebne aminokwasy, lecytynę, minerały N, K, Ca, Fe, P, Mg, Zn i Na, a do tego obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów we krwi? Dlatego dziś serwujemu puree z fasoli.
| Czas przygotowania | 1 h 20 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 387 kcal / 1618 kJ |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 450-500 g | fasoli |
| 2 łyżki | Vegety pikantnej |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
| 30 g | pokrojonego selera naciowego |
| 50 ml | oleju |
| 3 ząbki | czosnku |
| 1/2 łyżeczki | kminku |
| pieprz | |
| sól |
Przygotowanie
- Fasolę ugotować, odcedzieć i jeszcze ciepłą rozdrobnić w malakserze.
- Dodać Vegetę pikantną, natkę pietruszki, posiekany seler naciowy, olej, przeciśnięty przez praskę czosnek, kminek i pieprz.
Serwowanie
Wg uznania posolić, podsmażyć na patelni i podawać na ciepło z mięsem z grilla lub pieczoną kiełbasą.
Rada
Do puree z fasoli można dodać odrobinę białego wina.
