Przepisy
Rösti
Rösti tradycyjne szwajcarskie danie z tartych i smażonych ziemniaków. Zazwyczaj podaje się je jako dodatek do dań mięsnych, ale doskonałe jest również jako danie główne podawane np… z zieloną sałatą.
| Czas przygotowania | 1 h |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 402 kcal / 1680 kJ |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 1 kg | ziemniaków |
| 80 g | boczku wędzonego |
| 100 g | cebuli |
| 2 łyżki | oleju |
| 1 łyżka | Vegeta |
| pieprz | |
| olej do smażenia |
Przygotowanie
- Ziemniaki ugotować w mundurkach, trochę ostudzić i zetrzeć na tarce o średnich oczkach, jak do jabłek. Cebulę pokroić w cienkie talarki, a boczek w kostki.
- Na oleju usmażyć cebulę i boczek, wymieszać z tartymi ziemniakami. Popieprzyć, dodać Vegetę i wszystko dokładnie wymieszać.
- Na rozgrzany olej łyżką kłaść przygotowaną masę i smarzyć z każdej strony 4-5 minut.
Serwowanie
Podawać ciepłe z sałatą według gustu.
Rada
To danie można przygotować bez boczku.
