Przepisy
Ryż z tuńczykiem
Ten trochę nietypowy przepis pochodzi z Anglii. Kolejność przygotowywania jest nieco inna niż zwykle, przyprawy są również nietypowe, a do udekorowania należy użyć pokrojonego w plasterki jajka.
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 480 kcal / 2006 kJ |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 150 g | długoziarnistego ryżu |
| sól | |
| 100 ml | śmietany do gotowania |
| 1 | liść laurowy |
| szczypta | świeżo zmielonej gałki muszkatołowej |
| 40 g | masła |
| 100 g | cebuli |
| 1 łyżeczka | Vegety |
| 300 g | odsączonego tuńczyka z puszki |
| pieprz | |
| Do udekorowania: | |
| 3 | jaka |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
Przygotowanie
- Ryż opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
- Śmietanę doprawioną liściem laurowym i gałką muszkatołową podgrzewać, aż się zagotuje.
- Na rozgrzanym maśle krótko podsmażyć posiekaną cebulę i dodać ugotowany ryż, Vegetę i tuńczyka w kawałkach. Zalać całość przygotowaną śmietaną i krótko podgotować. Pod koniec w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Serwowanie
Podawać ozdobione talarkami ugotowanego na twardo jajka i posiekną natką pietruszki.
Rada
Tuńczyka z puszki można zastąpić wędzonym filetem.
