Przepisy
Zupa z kapusty włoskiej z serem
Na tradycyjnym stole słoweńskim trudno uniknąć zup i dań jednogarnkowych. Słynne są zupy pieczarkowe, grzybowe, ziemniaczane… warto również spróbować smaczną i prostą zupę z kapusty włoskiej z serem.
| Czas przygotowania | 30 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 284 kcal / 1187 kJ |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 100 g | suszonego i wędzonego boczku (panceta) |
| 4 ząbki | czosnku |
| 500 g | kapusty włoskiej |
| 2 łyżeczki | Vegety |
| 4 łyżki | ugotowanego ryżu |
| 60 g | tartego parmezanu |
Przygotowanie
- Suszony i wędzony boczek (panceta) pokroić w kosteczki i krótko podsmażyć.
- Dodać wyciśnięty czosnek i zalać wodą.
- Gdy woda zacznie się gotować, dodać posiekaną kapustę włoską oraz Vegetę i gotować dopóki kapusta nie stanie się miękka.
Serwowanie
Zupę serwować z ugotowanym ryżem i tartym serem.
Rada
Ryż można zastąpić ugotowanymi, pokrojonymi w kosteczki ziemniakami.
