Przepisy
Indyk o aromacie śródziemnomorskim
Zgodnie z przepisem potrzebne jest mięso z indyka oraz inne składniki: czosnek, pomidory, ser mozzarella i oliwa z oliwek.
| Czas przygotowania | 30 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 725 kcal / 3031 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 700 g | kotletów z indyka |
| 1 łyżka | Vegety ziołowej |
| 20 g | masła |
| 2 łyżki | oliwy z oliwek |
| 60 g | suszonych pomidorów w oliwie z oliwek |
| 2 ząbki | czosnku |
| 1 łyżka | posiekanej świeżej bazylii |
| 500 g | pomidorów |
| 200 g | sera mozzarella |
| 8 | kromek pieczywa tostowego |
Przygotowanie
- Kotlety z indyka lekko rozbić tłuczkiem, posypać Vegetą ziołową i odstawić na ok. 30 minut.
- Rozpuścić masło i oliwę z oliwek na szerokiej patelni, dodać zamarynowane kotlety i smażyć 7-8 minut z każdej strony.
- Suszone pomidory, czosnek i świeżą bazylię rozdrobić w malakserze.
- Usunąć patelnię z ognia. Każdy kotlet posmarować sosem z suszonych pomidorów, a następnie położyć na nim plasterek świeżego pomidora i sera mozzarella.
- Patelnię przykryć i smażyć kotlety jeszcze ok. 5 minut, aż się ser roztopi.
Serwowanie
Tak przyrządzone kotlety z indyka można podać również jako przekąskę na pieczywie tostowym. Tosty usmażyć na patelni lub w tosterze. Na ciepłym toście położyć kotlet z indyka, pokroić na małe kawałki i podawać z zieloną sałatą.
Rada
W razie potrzeby podczas smażenia kotletów można dodać trochę wody.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 56,39 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 39,93 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 37,31 | - | - |
| Błonnik | g | 5,28 | - | - |
| Cholesterol | mg | 177,82 | - | - |
| Witamina A | IU | 1985,81 | 50 | 40 |
| Niacyna | mg | 21,29 | 152 | 106 |
| Witamina C | mg | 27,18 | 36 | 30 |
| Witamina D | IU | 29,15 | 15 | 15 |
| Wapń | mg | 458,84 | 46 | 46 |
| Fosfor | mg | 698,14 | 87 | 87 |
| Potas | mg | 945,05 | 26 | 26 |
| Sód | g | 1,84 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.