Przepisy

Kotlet wieprzowy ze smażoną fasolą

Prosty przepis na krzepiący obiad w zimowe dni… – korzystając z fasoli w puszce, można bardzo szybko przygotować obiad.

Czas przygotowania	50 min
Trudność
Wartość energetyczna	380 kcal / 1588 kJ
Tabela wartości odżywczych

Składniki

Dodatek:
	4
4	kotlety wieprzowe
	sól
	pieprz
2 łyżki	oleju
3 łyżki	oleju
2	cebule
1 puszka	czerwonej fasoli
2 łyżeczki	Vegety

Przygotowanie

Kotlety wieprzowe delikatnie rozbić tłuczkiem, osolić, popieprzyć i na gorącym oleju smażyć z każdej strony aż zrumienieją.
Fasolę odcedzić i przepłukać pod strumieniem zimnej, bieżącej wody. Cebulę drobno posiekać i usmażyć na oleju, dodać odcedzoną fasolę, posypać Vegetą i usmażyć na patelni.

Serwowanie

Jako dodatek do kotletów podawać smażoną fasolę i zieloną sałatę.

Rada

Pieczoną fasolę można posypać mieloną ostrą papryką i natką pietruszki.

Wartości odżywcze

Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.

Składnik odżywczy	Jednostka miary	Ilość	RDA (%)
Składnik odżywczy	Jednostka miary	Ilość	Kobiety*	Mężczyźni*
Łącznie białka	g	26,26	-	-
Łącznie węglowodanów	g	17,94	-	-
Łącznie tłuszczu	g	22,39	-	-
Błonnik	g	4,63	-	-
Cholesterol	mg	61,74	-	-
Witamina A	IU	157,81	4	3
Witamina C	mg	12,88	17	14
Witamina D	IU	11,76	6	6
Witamina E	IU	13,79	63	63
Magnez	mg	61,57	21	15
Fosfor	mg	291,16	36	36
Potas	mg	724,50	20	20
Sód	g	1,23	0	0

*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)