Przepisy
Kurczak w mące kukurydzianej
Panierowane mięso młodego kurczaka smakuje wszystkim! Ten oto prosty przepis na kurczaka z piekarnika pochodzi z kuchni regionu Medzimurje w Chorwacji. Przyrządzając kurczaka w ten sposób, oszczędzicie czas, którego wymaga nudne panierowanie, a mąka kukurydziana sprawi, że panierowane kawałki mięsa będą wyjątkowo chrupiące!
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 497 kcal / 2077 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 6 |
|---|---|
| 1 kg | młodego kurczaka (pokrojonego na części jak do panierowania) |
| 60 g | mąki kukurydzianej |
| 1 łyżka | Vegety |
| 200 ml | oleju |
Przygotowanie
- Kawałki kurczaka natrzeć Vegetą, obtoczyć w mące kukurydzianej i położyć na rozgrzanym oleju na blasze.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C około 30 minut.
- W połowie pieczenia mięso odwrócić.
Serwowanie
Podać z pieczonymi ziemniakami i zieloną sałatą.
Rada
Jeśli chcecie, żeby mięso kurczaka miało bardziej wyrazisty smak, zamiast z Vegety użyjcie Vegety Mix do kurczaka.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 48,36 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 7,69 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 29,21 | - | - |
| Błonnik | g | 1,34 | - | - |
| Cholesterol | mg | 156,66 | - | - |
| Witamina A | IU | 148,56 | 4 | 3 |
| Niacyna | mg | 19,71 | 141 | 99 |
| Witamina D | IU | 20,00 | 10 | 10 |
| Witamina E | IU | 13,05 | 59 | 59 |
| Magnez | mg | 49,30 | 16 | 12 |
| Fosfor | mg | 337,20 | 42 | 42 |
| Potas | mg | 446,56 | 12 | 12 |
| Sód | g | 0,48 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.