Przepisy
Kurczak z miodem
Egzotyczna marynata, gorzka i słodka jak życie, z musztardą i miodem, wprowadza nas w ciekawe smaki azjatyckiego dania, które można podawać i z ryżem.
| Czas przygotowania | 1 h |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 327 kcal / 1367 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 600 g | filetów z kurczaka |
| 300 g | spagetti |
| 100 g | marchewek |
| 50 g | korzenia seleru |
| 50 g | selera |
| 20 g | miodu wielokwiatowego |
| 1 łyżka | musztardy |
| 1 łłyżeczka | pieprzu cayenne |
| 2 łyżki | oleju |
| 2-3 łyżki | sosu sojowego |
| odrobina soli | |
| 2 łyżki | posiekanej natki pietruszki |
| 3 łyżeczki | Vegety |
Przygotowanie
- Filety z kurczaka pokroić w kostkę, posypać 2 łyżkami Vegety i pieprzem cayenne.
- Musztardę i miód dobrze wymieszać i posmarować mięso. Marynować przez przynajmniej 2 godziny.
- Pozostałą ilość Vegety gotować około 5 minut w 300 ml wrzącej wody.
- Marynowane kawałki kurczaka usmażyć na gorącym oleju. Dodać warzywa pokrojone w kostkę i zalać 150 ml wody, w której gotowaliśmy Vegetę. Dalej dusić na wolnym ogniu aż mięso i warzywa zmiękną.
- Wymieszać ugotowane spagetti, dodać resztę płynu z Vegetą i sos sojowy. Wszystko jeszcze raz zagotować.
- Danie posypać posiekaną natką pietruszki.
Serwowanie
Kurczaka z miodem można podawać z sałatką z pomidorów.
Rada
Kurczaka z miodem można również przygotować w piekarniku.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 33,59 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 19,15 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 12,88 | - | - |
| Błonnik | g | 3,12 | - | - |
| Cholesterol | mg | 84,00 | - | - |
| Witamina A | IU | 4197,76 | 105 | 84 |
| Niacyna | mg | 20,01 | 143 | 100 |
| Witamina D | IU | 12,00 | 6 | 6 |
| Witamina E | IU | 4,10 | 19 | 19 |
| Magnez | mg | 48,55 | 16 | 12 |
| Fosfor | mg | 284,70 | 36 | 36 |
| Potas | mg | 366,24 | 10 | 10 |
| Sód | g | 0,49 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.