Przepisy
Panierowany karp
Ze świata, który obfituje w specjały rybne, przywieźliśmy przepis na panierowanego karpia. Potrzebujemy tylko 50 minut, by przyrządzić tę czeską potrawę. Prostota jej przygotowania jest niezwykle ważna w coraz szybszym rytmie dnia codziennego.
| Czas przygotowania | 50 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 739 kcal / 3089 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 800 g | kotletów z karpia |
| 2-3 łyżki | soku z cytryny |
| 1 łyżka | Vegety Mix do ryb |
| 3 | jajka |
| 80 g | mąki |
| 80 g | bułki tartej |
| olej do smażenia | |
| Dodatek: | |
| 800 g | ziemniaków |
| sól | |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
| 1 łyżka | posiekanego szczypiorku |
| 1 łyżka | posiekanego koperku |
| 1 łyżka | posiekanego selera naciowego |
Przygotowanie
- Kotlety z karpia skropić sokiem z cytryny i posypać Vegetą Mix do ryb. Kotlety panierować (najpierw obtoczyć w mące, zanurzyć w roztrzepanych jajkach, a następnie obtoczyć w bułce tartej).
- Panierowane kotlety karpia smażyć na rozgrzanym oleju około 5 minut, aż staną się złociste.
- Ziemniaki pokrojone w ćwiartki ugotować w słonej wodzie, odcedzić i dodać olej.
- Panierowane kotlety i ziemniaki posypać natką pietruszki, szczypiorkiem, koperkiem i selerem naciowym.
Serwowanie
Panierowanego karpia podać na ciepło z ziemniakami i sałatą wedle smaku.
Rada
Kotlety karpia delikatnie obtoczyć w bulce tartej i smażyć na rozgrzanym, głębokim oleju.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 47,00 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 71,00 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 28,00 | - | - |
| Błonnik | g | 4,00 | - | - |
| Cholesterol | mg | 291,00 | - | - |
| Witamina A | IU | 393,00 | 10 | 8 |
| Niacyna | mg | 17,00 | 121 | 85 |
| Witamina C | mg | 25,00 | 33 | 28 |
| Witamina D | IU | 102,00 | 51 | 51 |
| Wapń | mg | 169,00 | 17 | 17 |
| Fosfor | mg | 1029,00 | 129 | 129 |
| Potas | mg | 1461,00 | 39 | 39 |
| Sód | g | 1,01 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.