Przepisy
Ryż z tuńczykiem
Ten trochę nietypowy przepis pochodzi z Anglii. Kolejność przygotowywania jest nieco inna niż zwykle, przyprawy są również nietypowe, a do udekorowania należy użyć pokrojonego w plasterki jajka.
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 480 kcal / 2006 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 150 g | długoziarnistego ryżu |
| sól | |
| 100 ml | śmietany do gotowania |
| 1 | liść laurowy |
| szczypta | świeżo zmielonej gałki muszkatołowej |
| 40 g | masła |
| 100 g | cebuli |
| 1 łyżeczka | Vegety |
| 300 g | odsączonego tuńczyka z puszki |
| pieprz | |
| Do udekorowania: | |
| 3 | jaka |
| 1 łyżka | posiekanej natki pietruszki |
Przygotowanie
- Ryż opłukać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić.
- Śmietanę doprawioną liściem laurowym i gałką muszkatołową podgrzewać, aż się zagotuje.
- Na rozgrzanym maśle krótko podsmażyć posiekaną cebulę i dodać ugotowany ryż, Vegetę i tuńczyka w kawałkach. Zalać całość przygotowaną śmietaną i krótko podgotować. Pod koniec w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Serwowanie
Podawać ozdobione talarkami ugotowanego na twardo jajka i posiekną natką pietruszki.
Rada
Tuńczyka z puszki można zastąpić wędzonym filetem.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 27,62 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 35,98 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 24,49 | - | - |
| Błonnik | g | 0,72 | - | - |
| Cholesterol | mg | 216,87 | - | - |
| Witamina A | IU | 889,34 | 22 | 18 |
| Niacyna | mg | 14,72 | 105 | 74 |
| Witamina C | mg | 3,03 | 4 | 3 |
| Witamina D | IU | 210,94 | 105 | 105 |
| Wapń | mg | 69,61 | 7 | 7 |
| Fosfor | mg | 341,46 | 43 | 43 |
| Potas | mg | 281,40 | 8 | 8 |
| Sód | g | 0,69 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.