Przepisy

Sałatka z tuńczyka

Przepis na pastę lub sałatkę z tuńczyka możemy znaleźć prawie w każdym domu, przy czym każda gospodyni używa swoich ulubionych składników. Odkryjemy nasz ulubiony przepis na sałatkę z tuńczyka.

Czas przygotowania	35 min
Trudność
Wartość energetyczna	374 kcal / 1563 kJ
Tabela wartości odżywczych

Składniki

Sos:
	4
300 g	filetów z tuńczyka w oleju
150 g	sałatki rukola
150 g	jabłka
200 g	pomidorków koktajlowych
3	ugotowane na twardo jajka
1 łyżka	kaparów
2 łyżeczki	Vegety pikantnej
2-3 łyżki	gorącej wody
2-3 łyżki	octu jabłkowego
50 ml	oliwy z oliwek
2 łyżeczki	sosu sojowego
2-3 ząbki	czosnku
1 łyżka	posiekanej świeżej bazyli

Przygotowanie

Filety tuńczyka dokładnie odsączyć i włożyć do głębokiego naczynia.
Dodać rukolę, pokrojone w kostkę jabłko, pomidorki koktajlowe, pokrojone jajka i kapary (opłukane uprzednio wodą).
Przygotowanie sosu do sałatki: Vegetę pikantną zalać wodą i odstawić na ok 5 minut.
Następnie dodać ocet jabłkowy, oliwę z oliwek, sos sojowy, przeciśnięty czosnek i posiekaną bazylię.

Serwowanie

Sałatkę delikatnie wymieszać, polać przygotowanym sosem i podawać.

Rada

Sos do sałatki można również podawać oddzielnie.

Wartości odżywcze

Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.

Składnik odżywczy	Jednostka miary	Ilość	RDA (%)
Składnik odżywczy	Jednostka miary	Ilość	Kobiety*	Mężczyźni*
Łącznie białka	g	28,42	-	-
Łącznie węglowodanów	g	16,36	-	-
Łącznie tłuszczu	g	21,95	-	-
Błonnik	g	2,43	-	-
Cholesterol	mg	172,50	-	-
Witamina A	IU	743,12	19	15
Niacyna	mg	15,08	108	75
Witamina C	mg	13,09	17	15
Witamina D	IU	196,50	98	98
Wapń	mg	68,01	7	7
Fosfor	mg	327,18	41	41
Potas	mg	419,39	11	11
Sód	g	1,11	0	0

*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)