Przepisy
Tokany z indyka
Danie, które przywołuje węgierskie smaki gulaszu, paprykarza, tokany... oraz malowniczego krajobrazu pól paprykowych.
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 391 kcal / 1634 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 400 g | piersi z indyka |
| 40 g | masła |
| 150 g | pieczarek |
| natka pietruszki | |
| sól | |
| 1 | cebula |
| 1 łyżeczka | curry |
| 200 ml | śmietany do zupy |
| 2 | mandarynki |
| 50 ml | białego wina |
| 1 łyżka | Vegeta |
Przygotowanie
- Pierś indyka pokroić w paski ( 4×1, 5 cm). Posiekać cebulę i natkę pietruszki, a pieczarki pokroić na grubsze kawałki. Mandarynki obrać, usunąć biały podskórek i rozdzielić.
- Na szerokiej patelni rozgrzać masło i usmażyć na nim cebulę, a potem pieczarki. Dodać pietruszkę i pokrojone mięso. Posolić i dodać curry oraz Vegetę. Wszystko krótko poddusić i zalać śmietaną.
- Dodać cząstki mandarynek i na wolnym ogniu dusić aż mięso zmięknie. Pod koniec gotowania zalać winem.
Serwowanie
Do tokany z indyka podać gotowany ryż.
Rada
Przygotowanie tego dania będzie jeszcze szybsze jeżeli pokrojone mięso wstawimy na jakiś czas do lodówki.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 33,68 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 12,81 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 22,26 | - | - |
| Błonnik | g | 2,45 | - | - |
| Cholesterol | mg | 152,09 | - | - |
| Witamina A | IU | 885,18 | 22 | 18 |
| Niacyna | mg | 15,26 | 109 | 76 |
| Witamina C | mg | 29,66 | 40 | 33 |
| Witamina D | IU | 63,77 | 32 | 32 |
| Wapń | mg | 95,16 | 10 | 10 |
| Fosfor | mg | 315,63 | 39 | 39 |
| Potas | mg | 640,26 | 17 | 17 |
| Sód | g | 0,16 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.