Przepisy
Zapiekanka ziemniaczano-mięsna
Zapiekanki to na ogół bardzo proste dania, które często zaskakują niecodziennym połączeniem składników i niepowtarzalnym smakiem. Oto jedna z nich.
| Czas przygotowania | 1 h 30 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 1153 kcal / 4820 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 |
|---|---|
| 1 kg | młodych ziemniaków |
| 300 g | pora |
| 20 g | masła |
| 3 łyżeczki | Vegety Natur W Smak Do Dań z Ziemniaków |
| świeżo zmielony pieprz | |
| 300-350 ml | śmietany |
| 50 ml | oleju |
| 50 g | cebuli |
| 500 g | cielęciny |
| 1 łyżka | Vegety |
| 100 g | sera gouda |
Przygotowanie
- Ziemniaki obrać i pokroić w cienkie plasterki.
- Pora przekroić na pół i umyć pod strumieniem wody, a następnie pokroić w plastry.
- Blachę (25×25 cm) nasmarować masłem i wyłożyć 1/3 ziemniaków. Posypać je Vegetą Natur W Smak Do Ziemniaków, i rozłożyć na nie 1/2 pora. Posypać świeżo zmielonym pieprzem a potem powtórzyć warstwę ziemniaków i pora.
- Zakończyć przekładanie warstwą ziemniaków i wszystko polać słodką śmietaną. Blachę przykryć aluminiową folią i piec w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni około 35 minut.
- W tym czasie na gorącym oleju krótko podsmażyć pokrojoną cebulę, a potem dodać mięso pokrojone w paski. Posypać Vegetą i podlewając wodą gotować aż mięso będzie miękkie.
- Blachę wyjąć z piekarnika, na wierzchu zapiekanki rozłożyć mięso, posypać tartym serem i piec jeszcze około 10 minut.
Serwowanie
Danie można podawać z sałatką z sezonowych warzyw.
Rada
Składniki można dowolnie modyfikować biorąc pod uwagę dostępność danych warzyw sezonowych.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 58,43 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 90,69 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 99,47 | - | - |
| Błonnik | g | 8,09 | - | - |
| Cholesterol | mg | 295,06 | - | - |
| Witamina A | IU | 1344,59 | 34 | 27 |
| Niacyna | mg | 25,51 | 182 | 128 |
| Witamina C | mg | 74,94 | 100 | 83 |
| Witamina D | IU | 26,54 | 13 | 13 |
| Wapń | mg | 338,01 | 34 | 34 |
| Fosfor | mg | 727,38 | 91 | 91 |
| Potas | mg | 3022,14 | 82 | 82 |
| Sód | g | 0,61 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Wielkanocny schab ze śliwką
- Świąteczne muchomory
- Sałatka wiosenny tuńczyk
- Kapusta z grzybami
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.