Przepisy
Zupa cebulowa
Potrzeba jest matką wynalazku. Dlatego sporo przepisów obfituje w niezwykłe kombinacje dostępnych składników. Także i to zestawienie cebuli i piwa jest typową kombinacją kuchni niemieckiej.
| Czas przygotowania | 40 min |
|---|---|
| Trudność |  |
| Wartość energetyczna | 178 kcal / 744 kJ |
| Tabela wartości odżywczych | |
Składniki
 | 4 — 6 |
|---|---|
| 500 g | cebuli |
| 50 g | masła |
| 1 | jabłko |
| 2 łyżeczki | mąki ziemniaczanej |
| 1 l | wody |
| 2 | kostki mięsne |
| 100 ml | piwa |
| pieprz biały | |
| 1 łyżeczki | suszonego majeranku |
| Do serwowania: | |
| 1 łyżka | posiekanego szczypiorku |
| 80 g | tartego ementalera |
Przygotowanie
- Cebulę pokroić na talarki i krótko obsmażyć na maśle.
- Dodać obrane jabłko pokrojone w plastry i dalej dusić około 10 minut.
- Zalać wrzącą wodą, dodać kostki mięsne, piwo, pieprz, majeranek i razem gotować około 10 minut.
- Pod koniec dodać mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody.
Serwowanie
Zupę posypać posiekanym szczypiorkiem i tartym serem.
Rada
Do zupy można dodać grzanki z pokrojonego chleba.
Wartości odżywcze
Wartości energetyczne i odżywcze zostały podane dla porcji.
| Składnik odżywczy | Jednostka miary | Ilość | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kobiety* | Mężczyźni* | |||
| Łącznie białka | g | 5,00 | - | - |
| Łącznie węglowodanów | g | 12,00 | - | - |
| Łącznie tłuszczu | g | 11,00 | - | - |
| Błonnik | g | 2,00 | - | - |
| Cholesterol | mg | 30,00 | - | - |
| Witamina A | IU | 290,00 | 7 | 6 |
| Niacyna | mg | 0,00 | 0 | 0 |
| Witamina C | mg | 6,00 | 8 | 7 |
| Witamina D | IU | 10,00 | 5 | 5 |
| Wapń | mg | 158,00 | 16 | 16 |
| Fosfor | mg | 118,00 | 15 | 15 |
| Potas | mg | 177,00 | 5 | 5 |
| Sód | g | 0,13 | 0 | 0 |
*RDA bazuje na dziennym zapotrzebowaniu dla kobiet 2000 kcal, a dla mężczyzn 2900 kcal, w wieku od 25 do 50 lat. (Źródło danych: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
wersja PDF
Drukuj
Wyślij do znajomego
Czy znasz kogoś, kto byłby zainteresowany tym artykułem? To bardzo proste, wprowadź dane, dodaj komentarz i wyślij.
Przepisy
- Ryba po grecku
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Barszcz wigilijny
- Uszka wigilijne
- Grillowana karkówka z faszerowanymi pieczarkami
- Feta z grilla z pomidorami
- Hamburgery cielęco-wieprzowe z grilla
- Kiełbaski z baraniny
- Szaszłyki warzywne z grilla
- Pstrąg faszerowany z grilla
- Sandacz pieczony w folii
- Szaszłyki wieprzowe
- Żeberka wieprzowe z grilla
- Grillowane boczniaki
Komentarz
Wpiszcie swój komentarz lub sugestie związane z treścią.