Porcja
Jako dodatek podawać purée ziemniaczane.
Pieczony morszczuk w folii z puree z groszku
Gotowane żeberka
SŁONECZNE MINI PRZEKĄSKI
Singapurski omlet na ostro
WARZYWNA ZUPA Z CHRUPIĄCĄ PANCETTĄ I SŁONECZNYMI POMIDORAMI
Ciecierzyca z botwinką
Pieczone piersi kurczaka w aromatycznych ziołach
Ziemniaki po marokańsku z surówką z marchewki
Kurczak z Tajlandii
Kuskus z warzywami
Kurczak z pieczonymi warzywami w mascarpone
SYMFONIA DALMATYŃSKA
Zupa grzybowa
Grecka sałatka wiejska
Pieczony filet z kurczaka z warzywami
Zupa owocowa z wiśni
Wieprzowina z morelami w cieście francuskim
Kurczak z warzywami
Warzywa i ser w cieście filo
Mule w sosie
Z SERCA MORZA
Paluszki z kurczaka w ketchupie
Aromatyczne pieczone warzywa
Pomidory z kukurydzą
Szaszłyki z kurczaka z tostami z serem
Ryż z tuńczykiem
Sałatka z serem feta
Jagnięcina z migdałami
Sałatka z orzeszkami ziemnymi
Sałatka z nietypowym dressingiem
Jajecznica z dzikimi szparagami
Chrupiące skrzydełka z grilla
Zapiekanka z ziemniaków i cebuli z serem
Spagetti z krewetkami w pomidorach
Pieczony schab z rozmarynem
Więcej przepisów dla tego nastroju
Podróżując po Słowenii zauważyliśmy dużo hodowli grzybów. W jednej z nich, pod nazwą “Jelenov greben”, zachwyceni bogactwem hodowanych grzybów, stworzyliśmy ten oto przepis na wyborny gulasz z grzybów.
Składniki
- 600 g grzybów (pieczarek, boczniaków, kurek, borowików)
- 10 g suszonych borowików
- 3 łyżki oleju
- 40 g wędzonego boczku
- 1 cebula
- 2 marchewki
- seler naciowy
- natka pietruszki
- pieprz
- sól
- liść laurowy
- majeranek
- tymianek
- 3 ząbki czosnku
- 100 ml śmietany
- 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
- ocet winny
- 200 g ziemniaków
- 1 łyżka Vegety
Wykorzystaliśmy
Vegeta Uniwersalna
Przygotowanie Do tego przepisu wystarczy trochę wyobraźnii
Średnio skomplikowany 4 Osób45 min.
- 1 Grzyby oczyścić, opłukać i pokroić na duże kawałki. Boczek pokroić w drobną kostkę, marchewkę w krążki, a cebulę drobno posiekać.
- 2 Na rozgrzanym oleju obsmażyć boczek i cebulę, dodać marchewkę i dalej smażyć. Następnie dodać suszone borowiki i inne grzyby. Dokładnie obsmażyć, posypać Vegetą i dusić podlewając gorącą wodą.
- 3 Kiedy grzyby będą na wpół miękkie, dodać liść laurowy, seler naciowy, majeranek, posolić i dalej gotować na lekkim ogniu. Pod koniec gotowania gulasz popieprzyć.
- 4 Do gulaszu wmieszać mąkę ziemniaczaną rozcieńczoną wodą, śmietanę, posiekaną natkę pietruszki, posiekany czosnek oraz dodać odrobinę octu winnego. Podczas gdy gulasz się gotuje, odrębnie ugotować pokrojone ziemniaki, rozgnieść je i wmieszać do gulaszu.
Porada
Ocet winny można zastąpić białym winem.
Gęstości gulaszowi nadają rozgniecione ziemniaki i mąka ziemniaczana.
Znajdź właściwą odpowiedź i rozwiąż quiz!
Nastroje innych uczestników quizu